Дрожди от брадата – звучи меко казано странно, но наистина има такива и те са отглеждани от пивовар от Орегон.
В „ Нетрадиционна бира”- пивоварна и бирария, намиращи се в Нюпорт, Орегон, се разработва бира, направена от дрождите, които се събират от брадата на пивовара Джон Мейър, който е носител и на награда. Всичко започнало на шега.
Брет Джойс, президент на „Нетрадиционна бира” споделил, че приятелите му се опитват да получат нов щам от дрожди от хмел, но без успех. Тогава му хрумнала идеята, защо пък да не потърсят нестандартни места, на които да има дрожди. 
Тогава работниците взели 9 фоликула от брадата на Мейър, който не се бил бръснал от 1978 година. Като по чудо откритите там дрожди били перфектни за ферметацията на бирата.
Според Мейър, няма причина хората да се гнусят- дрождите се срещат навсякъде. За момента дрождите от неговата брада се използват за пробно производство, а новият вид бира ще бъде пуснат в началото на следващата година.
ВИЖТЕ ВИДЕОТО:
Comments
Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си в социалните мрежи от тук:
Be the first to comment