Рожков вместо шоколад
Рожковът е вечнозелено храстовидно дърво, което расте и на територията на България. Добива все повече популярност напоследък. Той се отглежда заради неговите плодове – сладки шушулки. Те в миналото са били основния източник на захар, когато захарното цвекло и захарната тръстика не са били така широко разпространени. Брашното от рожков силно наподобява по вид какаото, […]