Картофите са едни от най- хранителните растения. Въпреки че има лошата репутация на храна, от която се напълнява, това всъщност се дължи на добавките, които слагаме – масло, майонеза, мазнини и пр. Или защото се комбинира по неправилен начин с неподходящи храни.
Картофите са богати на желязо, калий, фибри, калций, витамини, вода и нишесте.
„ДИЕТИН- КОМПЛЕКТ“ – ТОП ПРОДУКТ ЗА ОТСЛАБВАНЕ! ВИЖ ТУК:
КАК ДА ЯДЕМ ПРАВИЛНО КАРТОФИТЕ
– Тъй като са въглехидрат, не трябва да ги комбинирате с протеини, тъй като по този начин затрудняваме храносмилането. Освен това тялото не може да усвои веществата в картофа. Не съчетавайте картофите със сметана, месо, прясно мляко, бадеми, орехи, кисело мляко.
– Може да ги съчетаете със свежа салата. Кълновете и зеленчуците са най- добрият вариант
– Не яжте стари картофи или такива, които имат израстъци, тъй като са доста токсични.
– Не ги гответе много. Не го смесвайте с яйца, моркови или репички.
РЕЦЕПТИ С КАРТОФИ ЗА ОТСЛАБВАНЕ
КАРТОФИ С ЧУШКИ
– 5 пресни картофа, сварени
– 250 грама чушки
– 2 скилидки чесън – по желание
– Олио от сусам екстра върджин
– Половин глава лук, фино нарязана
Начин на приготвяне: В тиган запечете картофите и лука с малко морска сол. Когато картофите малко омекнат, добавете чушките и също леко ги запечете. Сервирайте веднага, като чушките трябва да са по- скоро сурови.
КАРТОФИ С ЛУК И ЦЕЛИНА
– 3 средни пресни картофа, необелени
– 1 голям лук на кръгчета
– 30 – 40 грама зехтин екстра върджин
– 2 шепи сух розмарин
– 1 лъжичка сол и 1 лъжичка черен пипер
– 250 грама фино нарязана целина
– 1 стрък пресен лук
Начин на приготвяне: Запържете леко картофите и лука със зехтина. Добавете солта и черния пипер. После сложете целината, пресния лук, сухия розмарин, сол на вкус. Сервирайте без да готвите много.
КАРТОФИ С ЧЕСЪН
– 1 ½ кг картофи
– 6 скилидки чесън
– 2 с.л. нарязан магданоз
– 1 ½ с.л. зехтин
– Пилешки бульон
– Сол и черен пипер
Начин на приготвяне: Обелете картофите и ги нарежете. Обелете и накълцайте чесъна, а после го смесете с магданоза, солта и черния пипер. Сместа се добавя към картофите и се слагат в глинен съд, като им се слага малко зехтин и се покриват с бульона. Сложете във фурната. Картофите трябва да изсъхнат, а по краищата да са златисти.
КАРТОФИ С КОРИАНДЪР
– 2 големи картофа
– 2 с.л. зехтин, малко сол и черен пипер
– 4 с.л. накълцан кориандър
– 4 скилидки чесън, накълцани
Начин на приготвяне: Измийте, обелете и нарежете картофите на кубчета. Сложете ги в тенджера със сол и варете 12- 14 минути. Не трябва да са много меки. Сложете зехтин и черен пипер.
Запържете в зехтина кориандъра и чесъна за 2- 3 минути на бавен огън. Сложете картофите в загрята фурна, добавете кориандъра и чесъна. Разбъркайте и сервирайте.
Как да сготвим картофи, за да отслабнем добавена от Надя Колева на
Всички статии от Надя Колева →